Tostadas de Atun Light

Rinde para: 6 porciones

Ingredientes: 2 latas de 170 gr. de atún HERDEZ en agua l 1 ½ tazas de perejil picado l 2 jitomates medianos sin semillas y picados fino l 2 pepinos chicos sin semillas y picados fino l ¼ taza de hierbabuena picada l ¼ taza de jugo de limón l ¼ de taza de aceite de oliva l 1/3 taza de cebolla picada fino l Sal y pimienta McCormick l 1 paquete de tostadas Light

Preparación:

Mezcle las latas de atún previamente escurridas con el jitomate, el perejil, la cebolla, los pepinos y la hierbabuena. Aparte mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva y vacíala encima de la mezcla del atún, agrega sal y pimienta al gusto y sirve sobre las tostadas. TIP: Sírvelo como botana, delicioso!! Fuente